¡Qué Rico Es! Comer Sano y de Mi Tierra!

Bienvenid@s!

Este es tu espacio para informarte sobre lo que es el Consumo Responsable y la Soberanía Alimentaria en el Ecuador. Como parte de la Campaña ¡Qué Rico Es! Comer Sano y de Mi Tierra!, les ofrecemos lo siguiente:

  • información sobre la Campaña y como vincularse
  • herramientas útiles para tu propio consumo responsable
  • noticias y información general
  • ¡la oportunidad para únirte a la Campaña!

 

 

¿Qué es la Campaña ¡Qué Rico Es!?

¡Qué rico es el sancocho que Jackeline prepara con los choclos, el verde, la yuca que compró en la feria del monte Sinaí en Guayaquil!

 En la cocina de Consuelito, qué rico es el olor del locrito. Y queda más rico cuando es preparado con cariño y con las papas que don Roberto Tocagón le vendió en la feria agroecológica de La Carolina, en Quito.

 

Vivir en el Ecuador es como vivir en un paraíso terrenal. Casi todo el año tenemos de todo. Sin embargo, últimamente hemos cambiado nuestra dieta. Cada vez comemos menos en casa y menos productos frescos. Hoy grandes y pequeños preferimos las colas, los enlatados y procesados. Esto afecta directamente a nuestra salud y a nuestro bolsillo. En el Ecuador la segunda causa de muerte es la diabetes tipo 2 y aumentan cada vez más las enfermedades cardiovasculares. Enfermedades que están directamente relacionadas con nuestra forma de alimentarnos. Mientras tanto el 26% de la población infantil ecuatoriana de cero a cinco años sufre de desnutrición crónica. Problemas de obesidad y desnutrición: ¿contradicción? ¿Ironía? ¿Cómo estamos alimentándonos los ecuatorianos? ¿Qué opciones tenemos para mejorar nuestra dieta?

Quiénes somos? 

Nuestra Campaña es una iniciativa qué empezó con la comisión ampliada de consumidores de la Conferencia Plurinacional de Soberanía Alimentaria (COPISA), un espacio de participación ciudadana donde nos encontramos organizaciones sociales, instituciones públicas y privadas, personas particulares.

Nos habíamos planteado unas preguntas:  Consumidores, caseritos y caseritas, que decidimos sobre nuestra salud personal,  familiar, de nuestro barrio o comunidad y de nuestro país. ¿Cómo? Desde nuestras casas, en las pequeñas decisiones cotidianas  sobre nuestra alimentación. Por ejemplo: ¿Qué pasa con nuestro cuerpo cuando comemos mucho pollo con hormonas? ¿A quién entregamos nuestro dinero cuando compramos una manzana chilena? ¿Dónde van las latas, los plásticos, el cartón en que se envuelven los productos procesados?

Las pequeñas decisiones cotidianas sobre qué comemos construyen el mundo en el que vivimos. ¡Con nuestras decisiones podemos hacer la diferencia!

Consumidores y agricultores estamos construyendo alianzas fraternas entre el campo y la ciudad. Las ferias agroecológicas, las canastas comunitarias, son expresiones de consumidores y agricultores organizados que buscan proponer alternativas de cambio a nuestro consumo de alimentos principalmente. Súmate a esta campaña por el consumo responsable para decir juntos: ¡Qué rico es comer sano y de mi tierra!

Contáctate con:   consumocuidadoecuador@gmail.com

 

5 Respuestas a “¡Qué Rico Es! Comer Sano y de Mi Tierra!

  1. Carlos ALMACHE OLMEDO

    felicitaciones en esta positiva campaña compartimos ideales sugerimos se replique en las capitales de provincias del pais, como es el caso nuestro en Macha, Prov. de El Oro, seguro estamos que los productos en su mayoria que se entregan en esas actividades indicadas son organicos, cuenten con nosotros hablo por el espacio donde activamos como es la COORDINADORADE ORGANIZACIONES Y MOVIMIENTOS SOCIALES DE EL ORO

    • Muchas gracias Carlos. Es un gusto saber que cada día somos más quienes estamos buscando una mejor vida y alimentación. Somos muchos solo que estamos regados por todo el país. Esta campaña lo que busca es visibilizarnos y articularnos.

      Te invitamos a que te sumes a sumarte al grupo: consumocuidadoecuador@googlegroups.com
      Este espacio virtual nos permite estar al tanto de las actividades y juntar fuerzas para organizarlas.

      Un fuerte abrazo
      Eliana Estrella

  2. David Orellana

    Es un gusto ser parte de la Comision de Consumo de la Copisa, soy Analista tecnico y me ha gustado el trabajo que se realiza por todo el pais, el poder informar a la gente sobre los derechos que tenemos como consumidores ha llenado mi vida, incluso estoy haciendo parte de mi vida el consumo responsable de alimentos. Gracias por las campañas y por la informacion proporcionada en los blogs y paginas, son de mucha ayuda. Att.
    Abg. David Orellana
    Analista Tecnico de la Conferencia Plurinacional E Intercultural de Soberania Alimentaria.

    • Hola David!,

      Estamos actualizando nuestra base de datos y queríamos saber si ¿te están llegando nuestros mensajes a través del grupo google de la Comisión?…Si todavía no eres parte de nuestro grupo y te gustaría que te agregemos a la lista para que puedas mantenerte enterado de las reuniones, eventos, ferias e información que se lleva a cabo en la Comisión de Consumidores y la campaña ¡Que Rico Es!, por favor comunícate con nosotros al consumocuidadoecuador@gmail.com para añadirte!

      Gracias y Saludos
      La Comisión de Consumidores
      Por un Consumo Responsable!

  3. Es muy buena la iniciativa de promover una alimentación saludable ya que cada vez es más visible en el Ecuador los malos hábitos alimenticios en todos nosotros, se prefiere bebidas de cartón antes que comprar la fruta y preparar el jugo o el batido y no se diga la “comida rápida” cada vez tenemos menos tiempo de alimentarnos, nutrirnos y comemos lo que sea y luego el porque de muchos problemas de salud, ojo no estoy satanizando ni viendo culpables pero todos somos consientes de lo que rico que es el Ecuador en recursos, flora ,fauna y no lo sabemos aprovechar “si siembras arvejas aquí la tierra te da” es un privilegio que no todos los países tienen.
    Yo empece en casa mi proyecto de jardín urbano porque me apasiona la jardinería pese a la poca experiencia que tengo y al no contar con espacio me las he sabido arreglar para sembrar plantas de cocina, ornamentales, y una que otra verdura con esto no quiero perjudicar a las “caseritas” que amablemente me atienden en el Mercado Central donde los productos son frescos y muy ricos solo que considero que nosotros podemos hacer mas verde nuestro país y producir para nuestro consumo en maceteros o pequeños terrenos con lo que siempre tendremos la seguridad de comer sano.

    http://pablosalazarortiz.wordpress.com/

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